香水是看不見(jiàn)的衣服,向人們兜售著夢(mèng)想和希望;手包則有一種將普通服裝化平凡為神奇的力量;而帽子是凹造型的利器,可以瞬間打造帥氣、蘿莉、貴婦氣質(zhì)。選對(duì)一頂好帽子,會(huì)讓你的臉看起來(lái)沒(méi)那么重要。做帽子起家的香奈兒甚至認(rèn)為:“赤身裸體的模特帶上寬邊帽子,便與文明劃上了等號(hào)。同時(shí),帽子也是一些國(guó)家和一些人身份與職業(yè)的象征。比如:英國(guó)優(yōu)雅的紳士、美國(guó)西部瀟灑的牛仔、歐洲一些國(guó)家矜持的貴婦。
在中國(guó),有一頂叫“盛錫?!钡拿弊?,有著“祖國(guó)之光”的美譽(yù)。從民國(guó)到現(xiàn)代,從各國(guó)元首到平頭百姓,今年106歲的盛錫福傳承了中國(guó)傳統(tǒng)的制帽技藝,以各種不同的方式在如今多元化的世界中生存了下來(lái)。
在一篇《盤點(diǎn)北京八大不可思議的博物館》的文章中,提到中國(guó)帽文化博物館,這家博物館正是位于東四北大街368號(hào)的盛錫福博物館。作為老字號(hào)的傳統(tǒng)之一,“前店后廠”被一直保留下來(lái),穿過(guò)古色古香的門店,往里走便是這家博物館了,二樓則是盛錫福辦公區(qū)。在二層董事長(zhǎng)的辦公室里,我們見(jiàn)到了盛錫福董事長(zhǎng)曹文仲先生,今天的“中企動(dòng)力故事匯”來(lái)自和我們合作12年的京華百年老字號(hào)盛錫福。
1987年秋天,歌唱家郭頌來(lái)到北京王府井盛錫福的柜臺(tái),他要買一頂“前進(jìn)帽”。當(dāng)售貨員遞給他帽子并告訴他帽子的售價(jià)是五塊一,郭頌口袋里卻只掏出了五塊錢?!斑€差一毛,我?guī)湍鷫|付了吧?!笔圬泦T說(shuō)。但郭頌卻拒絕了這番好意,并告訴售貨員下周再來(lái)買。一周后,郭頌如約而至。
故事中的售貨員正是現(xiàn)在盛錫福的掌門人曹文仲先生,這樣的故事在盛錫福還有很多。作為老字號(hào),不乏新聞報(bào)道見(jiàn)諸如各類媒體,在我們之前,有新華社來(lái)做老字號(hào)的選題、電視臺(tái)來(lái)錄工匠精神的節(jié)目、雜志社來(lái)采訪關(guān)于行業(yè)和產(chǎn)品的內(nèi)容……盛名之下,盛錫??傆性丛床粩鄰母鞯啬矫鴣?lái)的顧客,其中不乏專程來(lái)盛錫福買帽子的——下了火車直奔盛錫福,買完帽子再坐火車回家。
北京盛錫福帽業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng) 曹文仲
曹文仲在盛錫福已經(jīng)工作了整整33年,在皇城根下長(zhǎng)大的他,記憶里從小就在盛錫福王府井大樓里和小伙伴跑來(lái)跑去。從售貨員到董事長(zhǎng),期間做過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理員、小組長(zhǎng)、工會(huì)主席等,今年54歲的他對(duì)盛錫福的感情已經(jīng)融進(jìn)血液。哪怕在做倉(cāng)庫(kù)管理員時(shí),因?yàn)閷?duì)倉(cāng)庫(kù)用作干燥劑的石灰粉過(guò)敏,有半年的時(shí)間都要靠打脫敏針生活,他也覺(jué)得那是工作中難忘的回憶。而今走在路上,最吸引他的是人們戴的各種帽子:“如今帽子的樣式越來(lái)越多,男女老少也各不相同,哪怕帽檐一點(diǎn)小小的變化,帽子整個(gè)的感覺(jué)也會(huì)有大不同。”
香港大學(xué)生來(lái)盛錫福博物館參觀,學(xué)習(xí)皮帽制作技藝
33年,對(duì)于現(xiàn)在的年輕人,很難會(huì)在一家企業(yè)工作這么長(zhǎng)的時(shí)間,可在盛錫福卻不乏這樣堅(jiān)守的人們,這或許是老字號(hào)特有的吸附力。
盛錫福特色服務(wù)是帽子的定制,特大、特小、特殊(為頭部做手術(shù)的人提供的安全帽);而最具特色的是皮帽。從選材到制作一頂皮帽,不是隨便拿張皮就能用,要經(jīng)過(guò)挑皮、選料、配活兒、吹風(fēng)皮張、平皮、裁制、縫合等幾十道工序,道道工序都有講究。就拿“吹風(fēng)皮張”來(lái)說(shuō),要用嘴吹去皮毛中的鋸末、灰塵、浮毛,使毛根松散、直立。
國(guó)家級(jí)代表性傳承人李金善(左)和徒弟陳江山(右)
如此考究的工藝需要的是工人的手法、刀法,被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的盛錫福皮帽制作技藝需要的是一代代手把手的傳承,曹文仲告訴我們現(xiàn)在盛錫福有一位國(guó)寶級(jí)的師傅——皮帽制作技藝代表性傳承人李金善。李金善的名氣大,先后有數(shù)家公司想出高薪挖他加盟,但因?yàn)閺S子沒(méi)有成熟的接班人,都被他婉言謝絕了。
堅(jiān)守
是無(wú)法復(fù)制的珍惜
但對(duì)于老字號(hào)而言,發(fā)展到現(xiàn)在,只靠別人學(xué)不來(lái)的制作手藝已經(jīng)不足以支撐企業(yè)的發(fā)展。“我們?cè)谄っ钡闹谱鞴に嚿弦苍诓粩嗤脐惓鲂?,從帽子的形狀、深淺、皮毛的搭配都在不斷探索?!辈芪闹偻瑫r(shí)也存在擔(dān)憂:“從帽子的設(shè)計(jì)到制作,專業(yè)人才的缺乏已經(jīng)成為很多老字號(hào)面臨的問(wèn)題?!?br />
對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè),人們總會(huì)認(rèn)為是墨守成規(guī),循規(guī)蹈矩的代名詞,當(dāng)我們真正走進(jìn)這些企業(yè)才發(fā)現(xiàn),正是善于創(chuàng)新與改變,這些企業(yè)才得以發(fā)展與堅(jiān)守。
皮帽制作技藝傳承人工作室
百年來(lái),盛錫福經(jīng)歷了民國(guó)時(shí)期的鼎盛發(fā)展;經(jīng)歷了新中國(guó)公私合營(yíng)的洗禮;經(jīng)歷了“文革”那些年的挫折;也經(jīng)歷了國(guó)有企業(yè)改革的陣痛……近年來(lái)又找回了盛錫福的繁榮。盛錫福王府井和東四兩個(gè)門店,不僅在東四店保留了前店后廠的格局,并且在郊區(qū)建立了制帽工廠。在產(chǎn)品的銷售渠道方面除原有的外貿(mào)、內(nèi)貿(mào)部門之外,又增設(shè)了電子商務(wù)部門。
“和中企動(dòng)力合作有十幾年了,但電子商務(wù)近幾年才開始做?!辈芪闹俳榻B說(shuō):“在第三方平臺(tái)銷售產(chǎn)品很多人會(huì)存在誤區(qū),他們認(rèn)為在網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品應(yīng)該比在實(shí)體店的價(jià)位低??晌覀儧](méi)有這樣,網(wǎng)店和實(shí)體店的價(jià)格是統(tǒng)一,但我們同時(shí)將線上和線下的產(chǎn)品做了區(qū)隔,即有專門針對(duì)網(wǎng)店銷售的產(chǎn)品?!?br />
很多傳統(tǒng)企業(yè)是反感追“風(fēng)”的
但在入局之后,他們卻在局中自得其樂(lè)
碾過(guò)泡沫,盡快乘風(fēng)而起
“中企動(dòng)力也是互聯(lián)網(wǎng)界的老字號(hào)了,對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)你們是專業(yè)的,而我需要學(xué)習(xí)的東西太多。”曹文仲謙虛內(nèi)斂的態(tài)度背后是一顆包容的心,他給了電商部們那些90后的孩子最大的信任,讓他們自己管自己,這是老企業(yè)的新變革。
說(shuō)起老字號(hào),總是不免讓人心生敬意,可當(dāng)你真正走進(jìn)這些企業(yè)才會(huì)了解到他們?cè)诓煌臍v史與文化傳承下形成的性格。而對(duì)于為企業(yè)提供互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)的中企動(dòng)力而言,去了解不同的企業(yè),去幫助不同的企業(yè),讓企業(yè)特性得以展示,讓企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)世界里成為自己預(yù)期的形象,和企業(yè)一起成長(zhǎng),是我們一直在做的功課。